Unsere Spezialitäten

Einer unserer beliebtesten Spezialitäten ist der täglich frische Leberkäse. Diesen gibt es in allen möglichen Variationen. Ob ganz klassischer Leberkäse, Pizzaleberkäse, Käsleberkäse, Chilileberkäse oder Kalbsleberkäse - hier ist für jeden Geschmack ein feiner Leberkäse dabei. Sogar aus München kommen die Kunden, um in den Genuss des ausgezeichneten Holzer-Backleberkäs zu kommen.

Einen hohen Kalbfleischanteil enthalten auch unsere ausgezeichneten Weißwürste. Auszeichnungen konnten wir jedoch nicht nur für unsere Weißwurst erhalten. Auch für die Senatorenwurst mit grünem Pfeffer, unsere Kalbsleberwurst und unsere mediterrane Haussalami haben wir bereits Qualitätsurkunden von dem Deutschen Fleischerverband erhalten.

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